Lær at lave lækker panang karry med kylling og palmesukker

Panang karry er en lækker og aromatisk thailandsk karrypasta, der kan bruges til at tilføje smag og dybde til mange forskellige retter. I denne guide vil vi præsentere dig for nogle nemme opskrifter med panang karry og palmesukker, der inkluderer kylling og tigerrejer.

Opskrift 1: Kylling i panang karry

Til denne lækre ret skal du bruge følgende ingredienser:

• 500 g kyllingefilet
• 1 spsk panang karrypasta (kan købes i føtex)
• 1 spsk palmesukker
• 1 dåse kokosmælk
• 2 spsk fiskesovs
• 1 rød peberfrugt
• 1 løg
• Friske korianderblade til servering

Start med at stege kyllingefileterne i en dyb pande eller gryde, indtil de er brune og gennemstegte. Tag kyllingen op af panden og sæt til side.

I samme pande eller gryde, tilsæt panang karrypastaen og steg den i et minut, indtil den begynder at dampe og afgive duft. Tilsæt derefter palmesukkeret og rør det godt sammen med karrypastaen.

Tilsæt kokosmælk og fiskesovs, og rør det sammen, indtil det er godt blandet. Tilsæt den stegte kylling, rød peberfrugt og løg, og lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil kyllingen er mørt og saucen er reduceret lidt.

Server med friske korianderblade og nyd denne lækre kylling i panang karry.

Opskrift 2: Panang karry med tigerrejer

Denne opskrift er perfekt til fiskelskere og inkluderer følgende ingredienser:

• 500 g tigerrejer (kan købes i Rema)
• 1 spsk panang karrypasta
• 1 spsk palmesukker
• 1 dåse kokosmælk
• 2 spsk fiskesovs
• 1 limefrugt
• Friske korianderblade til servering

Varm en stor pande eller wok op ved høj varme og tilsæt panang karrypastaen. Steg det i et minut, indtil det begynder at dampe og afgive duft. Tilsæt derefter tigerrejerne og palmesukkeret, og steg det hele sammen i et par minutter, indtil rejerne er lyserøde og tilberedte.

Nedsæt varmen til medium og tilsæt kokosmælk og fiskesovs. Lad det simre i ca. 5 minutter, indtil saucen er let reduceret og tyknet. Smag til med saften fra limefrugten.

Server din panang karry med tigerrejer over dampet ris og drys med friske korianderblade.

Afsluttende tanker

Panang karry og palmesukker er to ingredienser, der virkelig kan løfte dine thailandske retter til nye højder. Med disse nemme opskrifter kan du nemt tilberede lækre retter med panang karry både med kylling og tigerrejer. Prøv dem derhjemme og imponér dine gæster med autentiske smagsoplevelser.

Andre populære artikler: Guide til Havemøbler fra Bilka – Find Hængestol, Hynder og Loungemøbler • Guide til køb af den bedste kebab på frost hos Rema 1000 • Guide til åbningstider på posthuse og supermarkeder i Haderslev • Netto Tilbudsaviser: Uge 42, 15 og 43 – Find De Bedste Tilbud Hos Netto • Guide til knækfliser, belægningssten, fiberdug, fliser og granitskærver fra Silvan – Skab din drømmehave med Silvan • Kort og landmålingstekniker: Løn, uddannelse og jobmuligheder • Ideer og tips til glutenfri melprodukter hos føtex, Netto og Superbest • Find De Bedste Pizzaer og Sandwiches i Hobro! • Løs kryds og tværs med disse emner: Overgreb, pelskrave, beklædning, hætte, pelsværk, jakke, mørk, park, pelsen, sæl, udsat og vidner • Junkfood eksperimentet: Hvad sker der, når vi spiser masser af fastfood? • Billigste proteinbarer – Find de bedste tilbud på proteinbarer hos Netto • Guide: Køb reglar og spærtræ i størrelse 45×145 hos Jem og Fix • Lamineringsmaskine og lamineringslommer: Find de bedste tilbud hos Bilka, Føtex og Biltema • Vejrudsigt for Playa del Ingles: 25 dage, 14 dage & nu • Den ultimative guide til krydsord: Få hjælp til dansk maler krydsord, rutineret krydsord, alle krydsord, forbi synonym og meget mere! • Byggeprojekter: Guide til sandsække fra Jem og Fix og krydsfinerplader fra Stark • Find den perfekte afspiller til dine behov hos Elgiganten og Føtex